6 févr. 2013

cupcakes café-chocolat

 













CUPCAKES!
C’est le gâteau du moment…
Cet après-midi je rencontre mes amis pour terminer un dossier d’examen…
Sachant qu’ils aiment le café, j’ai pensé de leur cuire des cupcakes au chocolat infusés au café avec une crème au beurre au mocha.
Ils m’ont fait un truc qui m’est jamais arrivé pendant la cuisson de gâteau… ils ont formés comme un chapeau cuit mais en dessous la pâte étais encore crue, ce qui l’a faite monter et déborder sur le coté… je l’ai coupé avec un couteau et mon chéri a pensé a éliminer les restes de muffin….



bon mercredi