27 juin 2014

Smoothie aux baies



Bonjour,
l’été est là.
chez vous aussi?
En rentrant du travail j’ai souvent envie d’un gouter frais et pour ne pas succomber aux nombreux glacier de la vieille ville, j’ai re-découvert les smoothies.
Un smoothie est mélange de fruits congelées avec de liquide.
Parfois certaines recettes utilisent de la glace mixé avec des fruits frais.
Certaines d’autres demandent du lait d’amande ou de l’eau de coco. Je préfère diluer mes smoothies avec du jus de fruits ou de l’eau, le résultat est léger et gouteux.

Le secret d’un smoothie, et d’une glace aux fruits, ce sont les bananes congelées.
Ajouter n’importe quel fruit; frais ou congelé, n’importe quel liquide mais tachez d’avoir toujours des rondelles de bananes au congelo.

pour un grand verre
INGREDIENTS
une pêche fraiche (ca 90gr)
 

une demi banane coupé en morceaux et congelé au préalable (ca 55gr)
 

50gr de ananas frais coupé en morceaux et congelé au préalable
 

50gr de bais mixtes congelés
 

5gr de sirop d’agave Bio
 

75mL d’eau




 







PREPARATION
Dans le bol d’un blender ou d’un hachoir mixer les fruits avec un peu d’eau.
Une fois réduit en purée ajouter le reste de l’eau et mixer encore. Si la consistence est trop dense rajouter davantage d’eau.
Verser dans un grand verre et boire aussitôt.